Les femmes transformatrices de poissons au Togo réunies au sein de l’union des groupements de femmes transformatrices de poisson (U UGFETRAFO) disposent de 108 fours améliorés offerts par le PASA. Le projet d’appui au secteur agricole vise par cet appui, l’amélioration de l’activité de transformation du poisson ; mais aussi la préservation de l’environnement.
Les techniques traditionnelles de fumage de poissons utilisent généralement le bois. L’ampleur de cette activité traduit bien le tort causé à l’environnement mais aussi à la santé de ces femmes qui détiennent cette filière.
Dans l’optique de soutenir le secteur agricole, le PASA a mis à la disposition des femmes de l’union des groupements de femmes transformatrices de poisson des fours améliorés. 108 fours ont donc été mis à la disposition de ce groupement. Plus de 500 femmes vont directement bénéficier de cet appui avec pour résultats, l’augmentation de leur capacité de production.
En effet, avec ces fours, les femmes bénéficiaires pourront produire de 150 à 200 kg en 04 heures selon la taille des espèces et 450 à 600 kg par jour de poissons fumés. Cette augmentation de production, c’est aussi la possibilité de se mettre à l’abri des aléas climatiques comme la pluie qui rend l’activité de fumage impossible avec le bois. Elle est estimée à 50% de la production, la perte en temps de pluie avec les moyens traditionnels de fumage. Les fours améliorés garantissent donc la permanence des activités de fumage et en tout sécurité.
Ainsi donc, l’impact économie est traduit par l’augmentation de la production. Les fours améliorés préservent aussi la santé des femmes autrefois victimes de maladies liées à la fumée des bois.
Environ 150.000 personnes vivent de la pêche. Cette dernière contribue à 4% au PIB agricole et à 1,3% au PIB national.
